toyotomi coffee


波乗りコーヒー焙煎人こと、とよとみ珈琲 店主が綴るコーヒーな毎日。  LOVE COFFEE, LOVE SURF, LOVE LIFE 愛だろ愛  PEACE !

2014/09/06

2日目 早朝

ただいまNYは午前3時30分…救急車やパトカーのサイレンがうるさく、おまけに隣で寝ているENZOさんのイビキもうるさくこんな時間に目を覚ましました…

昨夜のミーティングで今夜のブラジルへの長い移動に備えて(結構皆さん疲れておりました)、今朝は無理せずゆっくりと朝寝坊をしようということになっております(コーヒー屋さんもオープンしていないし)…

僕の方はその時間を利用してDowntownにあるISHTA Yogaの教室へ行ってこようと思っています。

始めてやったYogaがISHTAだったこともあり、総本山のスタジオでのオープンヨガクラスとその後に続くアランフィンガー(ISHTA Yoga創設者)のメディテーションクラスは本当に楽しみ…どんな人たちが来ているのでしょうか…

まあまだ早いし、もう少し休んでから早朝の町に繰り出したいと思っています…

休みの日には3時に起きてしまうのは何故なのでしょうか…PEACE!

1日目

ただいまNYの時刻は午後11時、むしむしした金曜日の夜です。

約14時間のフライトの後…休む間も無くたくさんのカフェをまわって来ました…少しだけ疲れましたが、僕は元気です!

ごめんなさい!詳しく書きたいのだけれど、明日も早いので画像だけを適当にアップしておきます…

オーダーした草履は最高でした!









こんな感じです!PEACE!

2014/09/05

ブラジルミッションスタート

何時ものように太陽と一緒に目覚めました(いつでもどこでもぐっすり眠れます…)。

僕は元気です!いまから長い飛行機の移動が待っていますが、座っていて「上げ膳据え膳」なのですから(しかもコーヒー飲み放題、JALなので川嶋さんの珈琲が飲めます)幸せな話です。

適当なものがないので、ipadに残っているマイカスタマーの画像を(産地のみなさんに見せる予定)…



皆さんの笑顔を見てると、ハッピーになります…

YES!…PEACE!

2014/09/04

ホテルのロビーNOW

NOWという言葉を始めて使いましたが、使い方はこれでよかったのでしょうか…

取り敢えず今成田のホテルでゆっくりとしています。

サンセットの良い時間に富士山が見えました…最高です!

時間帯がなんと同じタイミング…成田に向かうバスターミナルでコロンビアミッションの仲間にも会えました。

ブラジルミッションは明日からですが、成田前日入りチームで軽くミーティング…

今回みなさんかなり無理をして来ている感じ(そんなに簡単に産地には行けません)だけに、このミッションにかけるものが伝わって来て良い感じです。

まあとりあえず明日からの長い移動に備え今日はゆっくりと休むことにします…PEACE!

ブラジルミッションまで後1日

本日午後2時までの営業、そしてついに明日出発です!



深煎りの豆が足りなくなってしまったので、少しだけ「男の時間」…こんなことでもなければ普段絶対にしない少量深煎り焙煎…良い勉強になりました。

本日2時までは普段どうりの営業、何時ものようにコーヒーを淹れながらお待ちいたしております…PEACE!





2014/09/03

まあこんなものでしょう

今回のミッションは全11日間…何をどれだけ持って行くか…

お気に入りのショートパンツとその辺にあったTシャツを適当に…

ジーンズは厳選しなければ…長い機内での移動に備えラクチンクライミングパンツは外せないとして、ジーンズを2本にしようかどうか最後まで迷いましたが、10数年来の付き合いのあるコーデュロイパンツの方をチョイス…いまマイブームが藍色なのでブルーでまとめました。

こちらも厳選のカブリモノ…頭に馴染んだ15年選手を2つとこの前mont-bellで手に入れたビニーキャップ。

農園の方達へのお土産、お菓子部が心を込めて作ってくれました。

持って行こうと思っていた本を全部読んでしまったため、大学時代の恩師の本が2冊、野田さんが「男ならこれを読め」とかなんとかいう雑誌の特集で推薦していた翻訳物を1冊用意しました。

さあパッキング…

うむうむ…

OK!でしょう…

さあ後は簡単な英語とポルトガル語の単語を覚えて行こう…PEACE!









ブラジルミッションまで後2日

いよいよ「とよとみ珈琲」の営業も明日の2時まで…

本日はこんな感じでお願いいたします。

結局持って行くものって、いつも使っているものがほとんど…今日は雨なので店の中で乾かすことにしました …

出発の準備をしながらゆっくりしております…よかったら遊びに来てください…PEACE!

2014/09/02

勝負の前には散髪を

やはりピシッと決めて行かねばなりません…

本日の業務終了後に向かったのは…


近所の同級生の散髪屋さん。

男は黙ってボウズにしていれば、間違いなし!

よっしゃー、完成!ちょっくら海を越えてしょうぶしてくるのだ…PEACE!

そしてその頃、僕の焙煎室で勝負している男が一人…

彼も僕がいない間の分を焼いておかねばなりません…

僕がいない間、何処かでPEACEなコーヒーが飲みたくなったら、住吉にある小さなコーヒースタンドを訪ねて見てください…

さてさて、僕の「男の時間」は明日の朝にとっておくことにします…PEACE!






ブラジルミッションまで後3日

いよいよ迫って来ました…

今日は色々な常連さんが「チョット顔を見に来たよ〜」という感じでたくさん来店してくれ、忙しい中にも本当に元気をもらえた一日でした。

明日の水曜日は定休日ですが午後5時まで豆売りのみ、明後日木曜日は午後2時まで通常の営業をしております!

ということで店のウインドウもこんな感じに…

皆様コーヒー豆のご準備は如何でしょうか…

色々ありますが、まあコーヒーでも飲みましょう…PEACE!


2014/09/01

ブラジルミッションまで後4日

木曜日の夕方のフライトで羽田へ向かいます、そのあとシャトルで成田へ、次の日の朝にはNYへ出発予定(NYまでは約13時間〜14時間)、NYでトランジット&少し自由時間、次の日の夜には今回の目的地であるブラジルへ約11時間のフライト&サンパウロの空港から産地農園までバスで約6時間…移動の時間だけで約31時間…もちろんフライトはエコノミークラス…

ということで長い移動時間に備えて最終的な体のメンテナンスをしておかなければ(なんだか近頃腰のあたりも疼くような気もするし)…

何時もの療術院に仕事が終わってから行って来ました…

僕の主治医、ゴットハンドを持つ若林先生。

少しずれていた腰と背中の骨を直してくれました…画像はそのあとどんな感じでズレていたのかの説明を受けているところです。

念のためにテーピングをしてメンテナンス終了!

さあもう少し!明日も朝から頑張るのだ…PEACE!

2014/08/31

ブラジルミッションまで後5日

忙しかった日曜日も無事終了…

一日中僕の両足は頑張ってくれました…文句も言わず行きたいところへ僕を連れて行ってくれます…ありがとう…

ということでこんな夜はゆっくりと感謝を込めて足を揉みます…

そうだ!これもブラジルへ持って行こう!

M・H・S(もんでハッピー幸せに!)の坂東君から頂いたのは、日本リフレクソロジー公認反射区図表&反射区を押す棒…最高です!

元気な2本の足があるということに本当に感謝!

NYやBRAZILで疲れた仲間の足にも施術してあげようと思っております…PEACE!