Revolutionメンテナンス大作戦

次世代型小型完全熱風焙煎機Revolutionを導入したのは、今から８年前・・・今ではなくてならない僕の相棒・・・

冷たい雨が降る水曜日・・・さあ作戦開始です！

オーバーフォール・・・モーターを新しいものに交換して、ベアリングも前の部分と後ろの部分の２カ所を新しいものに交換します。

朝９時に始まった作業、最後のテスト焙煎が終わったのが午後４時・・・おつかれさまでした。

これでしばらくは問題ないでしょう・・・

ということで本日よりまたフル操業してもらいます。

早速・・・

待望のコロンビア北部から本日入荷のアンディスコンドルを今から焙煎します！

夕方には飲んでもらえると思いますので、「今日入荷のコロンビア隠してるでしょ」と微笑んでください・・・PEACE!