toyotomi coffee


波乗りコーヒー焙煎人こと、とよとみ珈琲 店主が綴るコーヒーな毎日。  LOVE COFFEE, LOVE SURF, LOVE LIFE 愛だろ愛  PEACE !

2018/09/27

東京へ日帰り

年に一度のコーヒーのビッグイベントに東京へ日帰りで行ってきました。

来年独立するスタッフ(エスプレッソマシーンを発注するという大仕事がありました)とバリスタM(今回初参加)、現地で4丁目石くん(彼のマシーンも新しくなるという噂)が合流・・・。

新しい抽出の方法、コーヒーマシーン、焙煎機、ビックネームのバリスタが淹れたカプチーノやエスプレッソ、老舗のコーヒー屋さんのドリップコーヒー・・・一日中今のコーヒーの世界を堪能させて頂きました。


撮影は禁止だったため、画像はいただいた資料のみ・・・

これからの季節の向けた新しいメニューや提案をまとめることができた有意義な時間・・・俺も頑張ろう!

今日も、明日も、その次も、その次も・・・真面目なコーヒー屋でやっていこう・・・PEACE!









0 件のコメント:

コメントを投稿