今年はコロナ、コロナと言っている間になんだか春がなくて、突然暑い夏がやってきた・・・なんだか変な感じ。
僕的には１０年後にやりたかったことを、今年からスタートさせた感じです・・・けれどまだまだ今のスタイルがゴールではありません（少し落ち着いたらゆっくりと座ってもらうつもりですが、今はその時期ではないと思います）。
とにかく今は良いコーヒーを・・・９月の終わりには
大きなドイツ製の焙煎機が僕の店にやってきます・・・一つの夢だったこの焙煎機でのコーヒー作り・・・今からドキドキが止まりません。
大きな投資になるので、とにかくこの焙煎機に少しでも慣れておきたくて、昨日も師匠のところへ行ってきました。
一ヶ月前よりは突っ込んだ質問もでき、実際焙煎してみて、なんとか手応えを感じております。
ということでまあ飲んでみてください・・・
明日から店頭に並べております！
２０％OFFの２００g８８０円・・・
今日はこのコーヒーばかり飲んでいましたが、暑い夏にもぴったりな爽やかな風味に仕上がっております・・・よろしかったらぜひこの機会に！PEACE!
