iris couleurs~5人のいろどり〜

新しい展示が始まっています！

お二階へどうぞ…

色々な色があります！みなさんの気にいる色もきっとあるはず…

なるほど…

よろしかったら足を運んでみてください…PEACE！

ドリップバッグ大作戦

大好評を頂いているドリップバッグ…今回も良いものを作らなければ…

実行日は昨夜…風もなく良い焙煎が出来たと思います。

焙煎量は20kg…

文字通り一晩寝かせてハンドピック…暗い早朝からコーヒーを飲みながらのこの作業は割と好きな時間です。

水分が抜けているので約16kgの焙煎豆をドリップバッグ用にグラインドしてからパッキング…皆様に届けたいくらいの良い香り。

今から運送会社に持ち込んで明日の午前中には福岡のドリップバッグ加工工場へ…

金曜日には僕の店に帰ってくる予定です…それにしてもこの国の物流システムは凄いぞ！PEACE！