光陰矢の如し

結婚式に出席したのが１週間前．．．時間がたつのが早い．．．

巷でカフェブームと言われ（今月号のタウン誌の特別バージョン、こんなにカフェってあるの！と驚いてしまいました）、最近やたら「カフェがしたいのですけれど」と若い人が訪ねてくる．．．

そういえば、僕の店も来年でオープンしてから１５年目．．．やりたいことや、行きたい産地はたくさんあるけれど、取り敢えず一日一日、一釜一釜、一杯一杯．．．今やれることをコツコツと。

コーヒーの本もたくさん出ていて、勉強になります。

朝床を磨く．．．やはりスタートはここからです。

さあ寒いですが、まあコーヒーでも飲んでハッピーに行きましょう！ＰＥＡＣＥ！

良く晴れた日曜日

楽しかった結婚式も無事終わって、今日は日曜日。

良いお天気！

焙煎、ドリップバック用のコーヒーの用意（最後の後少しのところでコーヒーミルが動かなくなるというビックトラブルもありましたが）、何とか床磨きも終了です．．．バタバタした朝でしたが、まあこんな時こそコーヒーでも．．．

たくさん試飲用のコーヒー用意してお待ちいたしております。

もちろんゲイシャも飲み放題！

今日のお菓子です！

コーヒーは１１月のブレンドを、ＹｕｋｉｎｋｏＢｅｋｅｒｌｙからは大人気のカフェラテドーナッツが届きます。

コーヒーもカフェラテもカプチーノもＡＬＬテイクアウト価格、サンドイッチも（終日セットで２００円）ご用意してお待ちしておりますね。

よろしかったら日曜日の｛とよとみ珈琲」に遊びにきてください．．．ＰＥＡＣＥ！