2人の作りたいもの展

新しい展示始まっています！

ハンドメイドの皮とお洋服です…アップするのが遅くなってごめんなさい…

良かったら遊びにきてくださいね！PEACE！

イタリアンブレンド ドリップバッグ

お待たせしました！

ご要望時の多かった「イタリアンブレンド ドリップバッグ」完成しました。

という事で本日のファーストコーヒーはイタリアンブレンド、なかなか行けます！

本日から店頭に並んでおりますので、よろしかったら手に取ってやってください…PEACE！

秘密作戦

ある作戦を画策しております…。

カウンターはこんな感じかな…

こんな感じ…

こんな感じ…

この前の定休日、スタッフを集めての作戦会議…良いものができそうです！

全貌はもう少し後で、乞うご期待！PEACE！

引き受けてしまった…

断わり切れづに…

引き受けてしまった…

10数年前に読んだ本…コーヒー危機、サブタイトルは作られる貧困…この本の中で希望の光と書かれていたのが「スペシャリティ・コーヒー」のマーケット。

あれからどうなった…

マクドナルドやコンビニでも気軽に美味しいコーヒーが飲める、若い人たちがコーヒーに興味を持ち憧れの職業はバリスタだ…街角には美味しいコーヒーを出すスタンドが溢れ、世界中の人々が少し高価でも良いから美味しいスペシャルなコーヒーを求めている…そして生産国の人々も色々な問題を抱えながらもこの流れに乗ろうとしている…

本当にいい時代になって、さあこれからは…

というような話を果たして４５分間で出来るのか…まあコーヒーでも飲んで考えよう…PEACE！

焙煎

今日は少し頑張りました…

僕の愛用機…大きな革命は起こせませんが、小さなムーブメントは毎日にように起こっております。

そうです「時には起こせよ、ムーブメント♬」なのです…

なんだか近頃やる気…

そうですコーヒーの道は続いていくのです…PEACE！