夏野菜の頂き物、無農薬…こんなものを食べていたら間違いなしです。
床も磨き終わりました。
少し時間ができたので、いつもの逆立ちだけではなく、プライマリーシリーズをやれるところまで…
23日からDoniさんの「パンイチヨガ」も始まるし（23日は一杯ですが、他の土曜日はまだ空きがあります）、8月7日はBOBの大会…そろそろ体を作っていく事にします…PEACE！
2016/07/15
BRAZIL セルトン農園 深煎り
この機会に良かったら飲んでみてください…勿論前述した水出しコーヒーメーカーとの相性も抜群です！PEACE！
Iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー
夏と言えばアイスコーヒー！家庭でも簡単にアイスコーヒーを淹れたいぞ！…という事で新入荷です…
「iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー」
約2時間で抽出完了！
という事で、本日より発売開始！コーヒー豆100g付きで定価2200円！
コーヒー豆とお水をセットして、さあ実験開始！
じっくり…
じっくり…
甘みがあって、優しい風合い…なかなかイケるぞ！！
宜しかったらお一つ手にとってやってください！PEACE！
2016/07/14
CostaRica BAJOS DEL RIO
新豆はもう少ししたら神戸港に入港して来ますが、それまでの間…
こちらも当店人気の銘柄「Costa Rica BAJOS DEL RIO」をいつもの浅煎りから中深煎りへ…
本日ファースト焙煎ですが、なかなかいけます…
という事でグアテマラがなくなり次第、コスタリカが入った「とよとみブレンド」を！
乞うご期待！PEACE！
2016/07/13
ケニア・エチオピアセミナー
エアコンの壊れた僕の店をスタッフに任せてGo to Kobe…
BRAZILとIndonesiaに行った全国の仲間が集まって、勉強会と近況の報告です。今年のインドネシアミッションには僕は違う産地に行っていて不参加だったため、知らない顔もチラホラ…実際若いスペシャリティーコーヒーを扱うロースターは全国に増えているのだけれど、彼らの真面目さと情熱には刺激を受けました。
ケニアとエチオピアの現状の説明を受けて、カッピングをして…
また新しい目標が…
行ってみたい、まだ見ぬアフリカ…PEACE！
2016/07/12
2016/07/11
本日の営業時間午後4：00までに変更でよろしくお願いいたします
修復できると思っていたエアコンが、何と基盤の方番号間違いという事で…明日におずれ込みます…
という事で本日の営業時間オーダーストップ午後3：30、クローズ午後4：00でよろしくお願いいたします…！
本日営業は午後５時までです
エアコンの復旧作業がスムーズに行けばその足で神戸に勉強会に行ってきますので、本日カフェは16：30まで、豆売り17：00までの営業時間となります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします！
まあいろいろありますが、コーヒー飲んでHAPPYに行きましょう！PEACE！
皆様の愛を感じた日曜日
暑かったです…暑かったですが皆様の笑顔に救われた日曜日。
エアコン無しはしょうがないとしても、想定外な事に台下冷凍冷蔵庫の調子もイマイチ…ここで冷凍庫が壊れるとチョットしんどい…
ハナブサ厨房の社長への直接のSOSを受けて、私服でやって来てくれたのはHOSHIZAKIのメンテナンス…最高でした！男はやっぱり現場です！
冷凍庫がマイナス17度、冷蔵庫が3度…ホットします…。
家族でモーニングを食べに来てくれていた近所の鉄工所の若旦那が「これ使ってくれ！」と持ってきてくれたのは…どこのレンタル屋にも無かったスポットクーラー…やっぱり現場の男は最高です！
たくさんの常連さんの「頑張りよ！」に支えられて、なんとかエアコン無し4日間を乗り越えました…本日午前中には復旧する見込みです…本当にありがとうございました！PEACE！
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