忙しかった日曜日・・・雪だったので油断していたら、うれしい悲鳴・・・
サンデースペシャルのブログも書けず、バタバタ、バタバタ・・・「うちって、繁盛店?」と勘違いしてしまいそうな勢い・・・
本日は一転して・・・・
昨日の喧騒が嘘のよう・・・一転して「僕の店は大丈夫か?」といった雰囲気に・・・
まあ忙しかったり、暇だったり・・・こんな日はコーヒーの勉強でも・・・
人気の銘柄、グアテマラ・ラ・タシータ農園、真水を使って99.9%カフェンイカットしたものが、カナダのバンクーバー(世界でここだけです)からやって来ました。
数年前の印象とは全く違う(美味しくなかった・・・)、美味しいカフェインレスコーヒーです。それにしてもこの歳になって、浸透率について考えさせられるとは・・・もっと勉強しておけばよかった・・・。
まあこんな日はコーヒーでも飲みながら、ゆっくりと産地やコーヒーに思いを馳せます・・・PEACE!