引き受けてしまった…
10数年前に読んだ本…コーヒー危機、サブタイトルは作られる貧困…この本の中で希望の光と書かれていたのが「スペシャリティ・コーヒー」のマーケット。
あれからどうなった…
マクドナルドやコンビニでも気軽に美味しいコーヒーが飲める、若い人たちがコーヒーに興味を持ち憧れの職業はバリスタだ…街角には美味しいコーヒーを出すスタンドが溢れ、世界中の人々が少し高価でも良いから美味しいスペシャルなコーヒーを求めている…そして生産国の人々も色々な問題を抱えながらもこの流れに乗ろうとしている…
本当にいい時代になって、さあこれからは…
というような話を果たして４５分間で出来るのか…まあコーヒーでも飲んで考えよう…PEACE！
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