今年はお世話になりました

今日は２０１９年１２月３１日・・・そうなんと明日から２０２０年・・・早い早すぎる、このままではすぐに３０年ぐらいたってしまいそうで少し怖かったりしますが・・・まあそんな先のことを考えて思い悩んでもしょうがないので、今日を生きましょう！

とはいえ過去を時には振り返り、明日の糧にすることも大切です。

隠れ家的な知る人ぞ知るコーヒー屋から、地域のランドマークななるような責任のあるコーヒー屋へ・・・逃げも隠れもできないように大きなCOFFEEの看板をつけたのは昨年の夏でした。

世間話をするカウンターから（カウンターは無くなってしまったけれど、カウンター越しに作った席で今も常連さんとは世間話に花が咲いていますが・・・）、コーヒーを試飲してもらったり、抽出のやり方を見ていただけるカウンターへ・・・

大きな焙煎機があったスペースは、ゆっくり座っていただけて、若いコーヒーマンたちが勉強できるスペースへ・・・

そして焙煎機は皆様の目の前へ・・・焙煎中も声をかけていただければ、自由に見学していただけます。

街のコーヒー屋として出来る事を・・・街のコーヒー屋にしか出来ない事を・・・

今年は本当にたくさんのお客様が来てくれました・・・本当にありがとうございます。来年も初心忘れる事なく、「一釜入魂、一杯入魂」で元気にやって行きますので、いつでも遊びにいらしてください。

それでは皆様良いお年を！！PEACE！！