toyotomi coffee


波乗りコーヒー焙煎人こと、とよとみ珈琲 店主が綴るコーヒーな毎日。  LOVE COFFEE, LOVE SURF, LOVE LIFE 愛だろ愛  PEACE !

2015/12/05

彼女の嫁ぎ先が決まりました

彼女はバツイチ、少し気むずかしがり屋だったけれど、スチームは抜群!素敵なデザインで「とよとみ珈琲」を10年以上支えてくれました。

まだまだ大丈夫だけれど…「とよとみ珈琲」は今以上の素晴らしいエスプレッソを出さねばなりません(師匠の所のヘッドバリスタ上野さんは、「日本一のエスプレッソを出しましょう!」と言いました)…

ということで退役…その大きさと性能ゆえに行き先がなかなか決まらず、いっそ僕の手でスクラップに…と思っていたところ、思いがけなく友人のワイン屋さんが自分の店の一角にバールをと考えてみたいで、話はトントン拍子に進みました。

彼は新婚、奥様は元スターバックスのブラックベルト…彼らだったら大丈夫!

ということで僕の店で今のマシーン(彼女)のエスプレッソが飲めるのもあと少し…

手前味噌ながら、今までで一番良いエスプレッソをお出しできますよ…PEACE!



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