toyotomi coffee


波乗りコーヒー焙煎人こと、とよとみ珈琲 店主が綴るコーヒーな毎日。  LOVE COFFEE, LOVE SURF, LOVE LIFE 愛だろ愛  PEACE !

2018/08/29

次に行くためには、捨てなければならないものもあります 昨夜までの出来事

夫婦二人で細々と始めた僕の店も、気がつけば16年目に突入・・・ということで・・・

初期の頃から使っているものやこの前の改装で新しくしたものなどが、次々と壊れて行きます。

5月、焙煎機のモーター異常が発覚・・・モーターの交換と前ベアリングの交換。
6月、台下冷凍冷蔵庫の冷凍庫が使えなくなる・・・大きな部品を新しくする。
7月、カフェの天井備え付きエアコンついに壊れる・・・最新モデルを導入。

ふぅ〜この時点で僕の修繕積立金は底をつきました・・・

8月、製氷機の氷のでき方が悪くなる・・・とりあえず掃除して埃を取り(気持ちいいくらいブローしました)今は動いてくれています。そうだ大掃除・・・といことで前のガラスの冷蔵庫の下の埃を掃除ししようと製氷機と同じようにブローで吹き飛ばしました・・・


ところがそれが悪かったのか・・・冷えない・・・ガス漏れが発覚し、まあこんなになるまで使ったんだしということで新しいものに取り替えることにしました。ところが同機種は在庫切れ、待っていられないためアップグレードした機種がやってきます(そのぶん少し高価に)。

そしてここも問題が・・・トイレにはトイレの神様がいるそうですが・・・ああ神様。
調子が悪かった自動開閉部分の基盤とモーターの交換をしたのは昨日の閉店間際・・・請求書は後から送られてきます。

一体いつまでこのモードは続くのだろうか・・・と・・・

そうだ!こんな時は店を綺麗にして、気持ちを入れ替えよう!という僕の号令のもと、普段洗わないようなものまで食洗機に入れてキレイにしたのは良いのだけれど・・・アルミ削り出しのエスプレッソドーサーまで間違ってかけてしまいました(白く変色してしまいます皆様気をつけてください)・・・。

そうだ!こんな時こそこの前何とか使えるようにしたiPadに聞いてみよう!

食洗機でアルミのものを洗ったら白くなってしまいました。これはなぜ?またどうしたら元に戻りますか?という問いに選ばれたベストアンサー・・・専用洗剤の成分でアルミが酸化し白くなります。一度白くなったものは戻せません。

が〜ん・・・・

というのが昨日までのお話・・・


昔ちょっと凝っていたタロットカード・・・夕方の良い時間にコーヒーを飲んでくれたお客様をちょっと占っていたこともありました(ある日の閉店間際、よく当たると聞いたのですがと、全然知らない思いつめたような女の方が入って来られてから占うのが怖くなってやめました)・・・。僕の好きなカードはTHE TOWER・・・このカードはいろいろな災害や予期せぬ事故が突然にやってくるといった意味合いが強いですが、そのような試練を経た結果として、真実の生き方に目覚める。成長する。より高い次元の幸福を掴む。などの意味があります・・・先ほどこのブログのネタにしようと、何気なくタロットカードを手にとって最初にめくって出てきたのが何とこのカード・・・

そうか、そういうことなんだな・・・

ということでくよくよせずに次のステージを目指すことにしました・・・続く!PEACE!



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