toyotomi coffee


波乗りコーヒー焙煎人こと、とよとみ珈琲 店主が綴るコーヒーな毎日。  LOVE COFFEE, LOVE SURF, LOVE LIFE 愛だろ愛  PEACE !

2014/09/12

7日目 午前中アルトアレグレ農園

詳しく書きたいのだけれど、明日も早いので画像をアップしておきます…詳しい内容は後ほど…





こちらも素晴らしい農園。標高が高く、気温が低い為通常3〜4ヶ月で熟すチェリーがここでは6〜8ヶ月かかってしまいます(その分甘みは増します!)…また機械収穫の為、木の高さを揃えてありのがお分かり頂けると思います。





初めて動いている収穫機械を見ました…生産性を上げるのなら1回程度の収穫で済ませますが、3回ほど機械を通すそうです(機械の回転数やスピードを早くして完熟したもののみを収穫する為)。

機会が通る前…

機械が通った後…

機械が通っているのに、緑がきちんと残っているのが良い農園の証…

アルト(標高の高い) アレグレ(楽しい)…ここでもやはりテンションが上がってしまいました…PEACE!

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